不銹鋼的鍋具美觀大方，同時擁有耐腐蝕、不生銹的優(yōu)點，在烹飪時不易產(chǎn)生油煙，選擇鈺澤金屬有限公司，傳承公司20多年的不銹鋼鍋具行業(yè)經(jīng)驗，不斷引入設備和生產(chǎn)線，為廣大客商提供產(chǎn)品與完善的服務。不銹鋼的鍋具清洗與保養(yǎng)也要做到位，使用壽命才能更長久。

烹飪美食時哪能少得了實用的鍋具，相信現(xiàn)在很多家庭都有不銹鋼鍋的存在，不銹鋼的鍋不僅美觀大方，同時也擁有耐腐蝕、不生銹的優(yōu)點，在烹飪時不易產(chǎn)生油煙，可以充分的保留食物的營養(yǎng)成份不流失，家庭主婦使用時對身體也不會產(chǎn)生傷害，但是有句老話叫做菜容易刷鍋難，用過的鍋上面都會有一層厚厚的油，如果出現(xiàn)糊鍋的狀況，那這個鍋的清洗就更加困難了。

新買回來的鍋一般都有些難聞的異味，不能直接用來烹飪，不然對身體有害處，在使用之前首先要進行開鍋，鍋開的好，在以后的使用過程中會得心應手，新買來的鍋里都會殘留很多雜質(zhì)，我們可以用熱水先將鍋清洗一遍，再將白醋倒入鍋內(nèi)，接著用中火將醋煮沸騰，再熄火將鍋沖洗干凈，之后將鍋再度加熱然后倒入少許食用油，將鍋涂抹均勻即養(yǎng)鍋完成。

不銹鋼材質(zhì)的鍋具不僅要避免硬物的碰撞，由于它散熱較慢，溫度比較集中，在烹飪過程中火力也不宜過大，中小火足已，這樣可以有效的節(jié)省家中的煤氣，使用時千萬不要在鍋內(nèi)直接放入食鹽與醋等酸堿類物質(zhì)加熱，里面含有很多電解質(zhì)，長期如此會讓鍋具表面產(chǎn)生嚴重的腐蝕。

不銹鋼材質(zhì)的鍋表面光亮，要清洗干凈是個大問題，平時用完可以用少許熱水兌弱堿性洗滌劑或小蘇打，再用抹布來擦拭，這樣不僅可以把鍋洗得干干凈凈的，而且對于鍋的傷害也是最小的，在清洗時要記得不要使用材質(zhì)較硬的清潔工具來擦拭鍋身，這樣會使鍋的表面產(chǎn)生劃痕，用軟抹布或海綿即可。

炒菜時容易糊鍋，如果鍋底沾染了大片的黑垢，或者厚厚的焦肉，平時的清潔方法都不管用，可以用1:2的白醋與水倒入鍋內(nèi)，蓋上鍋蓋用火燒開，然后就這樣侵泡一個晚上，第二天只需用工具輕輕的刮一刮，頑固的污垢自然就可除去。