如何正確的使用不銹鋼鍋,相信大家都已經可以很好的駕馭了。但是在日常使用過程中,不可避免的會使鍋體沾上一些污漬,特別是一些難以清洗的頑固污漬。
再好再貴的鍋如果不注意日常的清潔保養(yǎng),也會變成一口臟兮兮的破鍋,讓人提不起使用它制作美食的興趣。那么今天我們就來教大家如何正確的清潔不銹鋼鍋。
一、正常使用后
鍋具使用后利用鍋內余溫,加入少許洗潔精,使用百潔布或抹布對鍋具的內外壁及鍋底進行清洗,清洗完畢后用干布擦干鍋身和鍋底。
二、鍋體出現(xiàn)發(fā)黃現(xiàn)象
鍋內裝入半鍋清水、加入少量白醋,開中小火加熱至適當溫度(不燙手)。把水倒去,加入洗潔精。趁熱使用百潔布擦拭,擦完后沖洗干凈,最后使用干布或廚房紙擦干即可。
三、糊鍋
糊鍋的清洗方式和發(fā)黃的清洗方式相同。需要注意的是前面說過的,如果鍋體溫度太高,請不要直接加入冷水。要么等鍋體降溫,要么直接加入溫水。
四、燒焦或者其他頑固污漬
在鍋里加入適量食用小蘇打和足量的水,開中小火煮沸后靜置泡一段時間(視燒焦程度而定)。將水倒去,先用鍋鏟輕輕刮除黏在鍋里的污垢,再加入洗潔精用百潔布擦拭即可。清潔完后記得使用干布或廚房紙擦干。
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